石垣島のお土産に困ったらここ！石垣島のサーター（砂糖）工場で作られる出来立ての黒糖スイーツをお試しあれ

ハイサイ〜オネイサン〜♫

石垣島で至る所で目にするサトウキビ畑。
太陽の光を燦々と浴びてできるサトウキビ、恵まれた自然の産物ですね。

このサトウキビから砂糖が作られるわけですが、島では“黒糖”造りが盛んなんです。

島内では何箇所か絞りたての生絞りジュースをいただける場所があり、見つけたら是非トライしてみてください。なんの混じりっけもない、天然の甘さを味わえます。

場所によっては泡盛割りのできるところもありますよ！
（※くれぐれも、飲み過ぎにはご注意くださいね。甘くて美味しいからとグイグイのむと後で後悔します。）

今回ご紹介するのは石垣島が大好きで毎年訪れているというマダムから教えてもらった黒糖屋さん。

観音崎灯台のすぐ近くにある『特産センター石垣島』

こちらは、観光スポットである『唐人墓』や『フサキリゾート』からも近く、広い駐車場がありアクセスも便利な場所にあります。

こちらの『特産センター石垣島』には、サトウキビ、黒糖、サトウキビの生搾りジュースなど、サトウキビ関連の食べ物、お土産が充実しています。

建物内には、黒糖の工場が併設され、甘いかおりが店内を充満します。サトウキビから黒糖を作る工程を見学することができます。

併設のパーラーではサトウキビの生搾りジュース、石垣島の生パインジュースなど、が楽しめ、この日は生のサトウキビの販売もありました。

こちらではちんすこうや、黒糖を使用したお菓子が多数販売されているのですが、その中でもお気に入りの２品を特別に紹介いたします。

その場で作られた出来立ての黒糖を流し込んだ“手作り黒糖”と”黒糖バームクーヘン”

お土産にも喜んでもらえることでしょう。

観光バスと鉢合うと、店内とっても混雑します。フサキビーチや唐人墓にお越しの際には是非立ち寄ってみてください。

ではでは、本日も充実の島生活を～♫